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根據冷庫溫度的不同選擇合適的風機在蒸發器中最常見的有兩種： 一、冷風機； 二、排管蒸發器（無縫鋼管鐵排和鋁排） 一般情況下在低溫冷庫安裝中使用的是無縫鋼管（就是通常我們稱作鐵排的）作為制作蒸發器可以起到蓄冷作用，同時相對于冷等級，因強度比較好，其穩定性比較好，冷庫安裝行業仍廣泛應用。 冷風機是近10年來冷藏庫中使用較多的形式，但是在多年使用的過程中，食品風干、變色及其較大的耗能和故障率高等弊端越來越突出。 DD吊頂冷風機可與不同制冷量的壓縮冷凝機組配套，用于庫溫-18℃左右的冷庫中，作為制冷設備配套使用。 DL系列適用于溫度為0℃左右的冷庫。可冷卻儲藏水果蔬菜，禽蛋DD系列適用于庫溫-18℃左右的冷庫，可低溫儲藏肉類、魚類等冷凍食品；DJ系列適用于-23℃以下的凍結庫，可凍結肉類水產品等。 裝配庫以冷風機為主，冷風機降溫速度快，可以在低估電價時快速將冷庫溫度拉到設定溫度，食品的包裝也越來越好，冷風機設計更精細，對貨品干耗的影響也越來越小。 土建庫以排管居多，但是目前新建的趨勢是排管比例日益下降，國外發達國家基本淘汰排管，相比較冷風機難以快速將冷庫溫度降下，庫內冰霜較多，甚至會影響貨物品質。 中高端客戶不愿進排管庫，海鮮及批發類客戶不愿進冷風機庫。 下一篇如何制作冷庫? |