隨時冷凍你不安的心，時刻保鮮你健康的價
最近，都在說北京疫情與海鮮有關，提到的冷凍海鮮食材，我也看到一個最新按例：18日國家衛(wèi)健委通報，天津新增一例確診病人，發(fā)病前14天沒有外出使，是一家西餐廳的幫廚人員，5月30日以后一直從事洗碗的工作，期間偶爾會負責清洗冷凍的海食材。關于這個病例沒有最新的判斷，具體情況我們還不了解。
這樣一個病例又讓我們想到了冷凍的海鮮產品。當然只有合理的使用冷凍冷藏庫，冷庫中所存放的物品才可以正常的保鮮冷凍，才能達到大家預期的結果。以下簡單的介紹一下，關于冷凍冷藏庫的使用的一些問題。
食品冷鏈物流中各類商品溫度要求：
（一）：冷卻畜禽肉、冰鮮水產品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸（凍結點以上——4℃）。
1、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃。
2、金槍魚≤-50℃。
3、冷凍畜禽肉水產品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調制食≤-18℃。
4、運輸溫度≤-45℃（二）：蔬菜、水果、巴氏殺菌奶、冷藏雞蛋、蛋液、調制熟肉、冷藏盒飯、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品（凍結點以上——7℃）。
蔬菜、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度
海鮮冷庫
海鮮冷庫即為保證海鮮產品和各類水產品質量新鮮而創(chuàng)建的低溫儲藏地點。其設計營造的原理為低溫或者超低溫環(huán)境下各類細菌以及微生物菌中的活性會大大降低，抑制它們的繁衍，進而保證各種魚類以及海產品的新鮮。
作為各海鮮冷庫中規(guī)模較大的上秋制冷的海鮮冷凍庫之所以能夠存放180天還能保證海鮮產品和水產品的新鮮度和口感全依賴于海鮮冷凍庫超低溫的儲存環(huán)境。海鮮冷凍庫內儲存環(huán)境的溫度一般在-18攝氏度至-25攝氏度的范圍內。
上秋冷庫主要部件都用進口的壓縮機，采用進口渦輪增壓谷輪壓機，優(yōu)質庫板，有專業(yè)的安裝、維護人員，保修一年。
上海上秋機電設備有限公司http://www.vksgolf.com/wap_shshangqiu.html
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